Em 2021, nasceu em Caxias do Sul – RS uma paixão por encantar paladares com o autêntico sabor do chocolate Belga. Assim, a Amendoeira foi fundada com a missão de oferecer experiências gastronômicas únicas, exclusivas e surpreendentes. Nosso compromisso é com o mais puro chocolate, elaborado de forma artesanal e com receitas autorais, sem gordura hidrogenada ou misturas pré-prontas. Cada pedaço é uma experiência cativante, com uma textura singular e uma matéria-prima refinada de qualidade premium que dá origem a verdadeiras obras de arte.

O nome “Amendoeira” foi inspirado na obra de Vincent Van Gogh, “Amendoeira em Flor”, pintada para presentear seu sobrinho recém-nascido, Vincent. Símbolo de renascimento e crescimento, refletido na logomarca da amendoeira circundada, assemelha-se à árvore da vida.